Jouluilua...

Olihan se pakko tänäkin jouluna tehdä piparkakkutalo :) talon rakennuksessa oli mukana myös siskoni Hanna! 

Jouluaatoksi halusin taas pitkästä aikaa tehdä glögikakun. Tällä kertaa tein sen Valion ohjeella. Ohje löytyy täältä .

Pienen tytön ensimmäiseen juhlaan...

Tällaiset kakut sai työkaverini pieni neiti ensimmäiseen juhlaansa :) Toiveena oli maidottomat kakut, toinen suklainen, toinen hedelmäinen. Toisen kakun sisältä löytyy vaalea kakkupohja jonka välissä aprikoosihilloa, hedelmäpaloja ja Alpron Airy & Creamy-soijavispiä joka osoittautui varsin näppäräksi tavallisen kerman korvikkeeksi. Toinen kakku piti sisällään suklaisen pohjan ja välissä vadelmahilloa ja suklaatäyte maidottomasta suklaasta, soijavispistä ja vadelmista. Molemmissa kakuissa maidoton kreemi kakun ja sokerimassan välissä. Myös koristeet ovat sokerimassaa :) Paljon onnea pienelle neidille! :)

Hillan ja Joonaksen hääkakut

Tällaisia hääkakkuja tällä kertaa :) toiveena oli siis golf-aiheiset kakut :) Kakkujen sisältä löytyy
- vaalea kakkupohja
- kostutuksena sokerivesi
- limecurd
- mansikkatäyte
- sokerikreemi
päällinen on marsipaania ja hiekkana keksimuruja

Kakkua kummipojalle!

19.5 Vietettiin toisen kummipoikani nimiäisiä :) Tällaisen kakun sai hän :)
Sisällä vaalea kakkupohja, kostutus sokerivedellä, väleissä kolmen marjan hilloa ja täytteessä kermaa, vaniljakreemijauhetta, sokeria, rahkaa, mustikkaa, mansikkaa ja vadelmaa. Päällä sininen marsipaani jonka alla ohut kerros kreemiä. Reunoilla kermat ja koristeet marsipaanista. Nimet spritsasin pikeerillä. Paljon onnea pikku herralle :)

Kummipojan ristiäiskakku :)

Kummipojan ristiäisiin tehty kakku :) Sisällä vaalea kakkupohja, välissä kuningatarhilloa ja täyte kermavaahdosta, vaniljavanukkaasta ja vaniljakreemijauheesta. Päällä sokerimassa, pikeerispritsaukset ja koristeet marsipaanista :) Onnea pikkumies! :)

Leipätaiteilua...

Sokeritöistä siirryimme koristeleipien valmistukseen :) Sokeri oli kyllä enemmän mun juttu mutta mukavaa tämäkin :) tällaisen sain koulussa aikaiseksi :)

Ensimmäinen sokerityöni :)

Pääsin koulussa tekemään elämäni ensimmäistä sokerityötä ja tällaisen sain aikaiseksi! Aivan huippukivaa :)

Johannan synttärikakku

Tein entiselle työkaverilleni syntymäpäiväkakun jonka toivottiin olevan hyvin suklainen. Sisältä löytyy siis suklaapohja, täytteenä sekä valkosuklaata että tummaa suklaata ja vähän vadelmaa raikastamaan oi niin suklaista kokonaisuutta :) Päällä suklaaganache ja kuorrutesuklaasta pipertämäni koristeet :)
Onnea Johannalle! :)

Sacherkakku jouluksi

Tässäpä jouluksi leipomani sacherkakku hiukan jouluisemmalla koristelulla eli marsipaanijoulutähdillä. Pinnalle suihkin punaista kimallespraytä :) Kakkupohjan välistä löytyy aprikoosihillo ja päällä suklaaganache.