Sitruunamuffinit

Halusin kokeilla tilaamaani sitruunapastaa joten päätin tehdä sitruunamuffineja. Koristelin päällisen keltaisilla candy meltseillä ja kaapista löytyneestä sokerimassasta tein pienet ruusut :) Ohjeen olen saanut koulusta. Sitruunapastaa laitoin hieman enemmän kuin ohjeessa sanottiin.

Sitruunamuffinit

Voi   0,175 g

Sokeri 0,300 g

Kananmuna  0,250 g

Maitojauhe   0,025 g

Perunajauho  0,050 g

Vehnäjauho   0,300 g

Leivinhjauhe  0,010 g

Sitruunapasta  0,005 g

1. Vaahdota rasva ja sokeri.

2. Lisää kanamunat vähitellen.



3. Lisää seulotut kuivat aineet ja mausteet.
4. Annostele massa paistonkestäviin vuokiin.
5. Paista 175- 180 asteessa n. 15-25 min.
6. Anna jäähtyä. Koristele.